Articles populaires – la cuisine de fée Titia

19 avril 2010

buffet de gateaux...

la version 2 de l 'anniversaire ! re "lapin cretin " , gateau poires carambar , cupcakes choco , lions maison et chamallows maison aussi bien sur ! recette ici : http://forum.cuisineaz.com/cuisineaz/Du-cote-des-recettes/Ptits-delices-desserts-confiseries-amp-amp-gourmandises/siff...

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18 mars 2011

le trifle aux framboises

: creme mascarpone :- battre les blancs en neige-melanger jaunes +sucre+mascarpone et quelques gouttes de colorant roseajouter les blancs dacquoise- monter les blancs en neige-melanger sucre+poudre d\'amandes- ajouter les blancs- prechauffer le four th...

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15 mars 2010

sorbet

faire des sorbets en hiver avec des fruits surgeles pas tres evident ! j 'ai utilise les jus de fruits 100% pur jus au rayon frais vous ajouter un peu de sirop baume pour faire les sorbets (1l d 'eau 1 kg de sucre a faire fondre garder au frais 15 j)...

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25 octobre 2010

bonbons chocoalt creme de caramel

a l 'interieur un coeur creme de caramel beurre salé !

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16 février 2011

canelonis au chocolat

pate au cacao ganache chocolat et sauce a l 'orange ! ! recette de base de Christian Constant mais j 'ai fait ma recette perso avec ma recette de pate traditionnel plus cacao et un peu de sucre !

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21 mai 2010

mes financiers

les financiers pour l'anniversaire de cheri !

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12 mars 2010

marbre

marbre chocolat thé matcha

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12 mars 2010

apero du 31 decembre

notre apero du 31 decembre2009! mousse de poivrons rouges, cocktail crevettes, verrine de saumon ,mousse de concombre , huitres chaudes au curry , blinis, St jacques au sesame ,St marcellin aux fruits secs

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12 mars 2010

mousse fruits rougeset mascarpone

des biscuits au fond une mousse mascarpone et des fruits rouges parfumé a la rose !

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12 mars 2010

farandole

glace speculos , mousse litchis,creme mandarine,mousse choco framboises et marbre choco the matcha

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12 mars 2010

galette des rois

galette a la pistache

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12 mars 2010

verines

veloute de concombre noix de coco et yaourt aux petits legumes ,cuillere asiatique

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18 mars 2011

bugnes Lyonnaise

pourmardi gras !

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25 octobre 2010

petits palmiers

- palmier pate feuilleté pavot herbes de provence gruyere ...

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17 mai 2011

foret noire

revisité en verrine ! chnatilly au siphon et cerises amaretto ( cerises italienne mariné au kirsch !)

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26 mai 2011

carpaccio betterave pomme

une entrée :huile de noix citron pommes betterave et noix!

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26 mai 2011

mousse chocolat

faire fondre 100 gr de chocolat avec une briquette de creme !

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30 mai 2011

tarte aux fraises

avec pate sabléé et creme frangipane ! recette : 125 gr poudre d'amandes idem sucre et beurre mou ! 2 oeufs 25gr de farine on melange on etale sur fond de pate cuisson 30 mn

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16 février 2011

cupcakes d'anniversaire

cupacakes framboises , chantilly au siphon a la framboises a la carottes au chocolat et ceux a la framboises !

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12 mars 2010

foret noire

c 'etait bon Jojo ??

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10 décembre 2010

mon gateau d'anniversaire !

un trianon : biscuit joconde croustillant praliné et mousse chocolat chantilly a la pistache au siphon

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10 décembre 2010

cake rose

cake rose a la rose framboises et pralines roses !

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12 mars 2010

reveillon

table de reveillon 2008

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12 mars 2010

tomates

gougere et glace curry, sorbet tomates, gaspacho et gelee de tomates

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12 mars 2010

tian

tian de legumes :courgettes tomates aubergines oignons

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