Articles populaires – la cuisine de fée Titia

26 mai 2010

la farandole " fraises "

fondant chocolat coeur fraises , mousse au siphon et bavarois fraises !

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12 mars 2010

paques

deco de paques 2009

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25 octobre 2010

creme brulee foie gras

aperitif avec creme brulé au foie gras !

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16 mars 2010

les cupcakes

aujourd'hui pour le 4 h les enfants ont gouté a mes cupackes choco orange ! encore une recette cuisine AZ

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19 avril 2010

foret noire

une adpatation avec une mousse chcocolat au siphon

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25 octobre 2010

mousse nutella

mousse au siphon tres legere parcemé de meringue !

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19 avril 2010

espuma peches the matcha

mixer une petite boite de peches avec 1 cuill a cafe de the matcha ajouter 2 feuilles de gelatine (mettre dans un bol d 'eau froide ) filtrer au chinois , mettre dans le siphon et au frais

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25 octobre 2010

petites bouchées rose pamplemousse

a l 'interieur de la gelée de petales de rose (maison !) glacage avec du sirop de rose

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11 mai 2010

BRIOCHE "papillon" a la cannelle

pour le gouter ! j 'ai trouve la recette ici :http://lafleurdoranger.over-blog.com/article-brioches-papillon-parfumees-a-la-cannelle-50106170.html merci Bouchra !

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10 décembre 2010

makis cougette

courgette crabe tomates confites

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21 mai 2010

la farandole de samedi !

c 'etait samedi dernier pour des amis : creme brulee a la lavande (etoile ) pana cotta caramel (verrine ) glace caramel (pot carre ) langue de chat et marbre choco thé matcha ! bien sur le tout fait maison !!

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25 octobre 2010

tomates mozarella

espuma de tomates au siphon sur dés de mozarella et tomates

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19 avril 2010

cheesacake

le gateau d 'anniversaire de mon fils avec deco façon "windows " en chocolat " lapin cretin " deco , bougie en fimo !

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5 janvier 2011

gateau orange

biscuit pistache creme orange et ganache choco caramel

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6 janvier 2011

billes moleculaires

mon premier essai moleculaire des billes au cassis pour noël !

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16 février 2011

galettes

a la framboises! a la pistache nature

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16 février 2011

le gateau d'anniversaire

un gateau au chocolat et decoupé !

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16 février 2011

cupcakes carottes

carottes amandes

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10 décembre 2010

mousse betterave

dés de betterave au fond de la verrine fromage de chevre et mousse au siphon !

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16 février 2011

soupe potiron

soupe de potiron carottes pomme de terre , chantilly au siphon lardons potiron, bacon grillé , et sel noir de hawai

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18 mars 2011

bagels

des petits pains pour des sandwichs !

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18 mars 2011

cookies salés

lardons courgettes gruyere !

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19 mars 2011

les hot dogs !

presque la meme recette que les pains hamburgers !

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5 janvier 2011

l 'apero sur son 31

macarons foie gras confit de figues , creme brulee foie gras sucettes foie gras : chocolat , sucre petillant , chutney betterave , et mangue sorbet betterave foie gras

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25 octobre 2010

tarte aux fraises

sur lit de frangipane

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