la cuisine de fée Titia

5 janvier 2011

l 'apero sur son 31

macarons foie gras confit de figues , creme brulee foie gras sucettes foie gras : chocolat , sucre petillant , chutney betterave , et mangue sorbet betterave foie gras

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10 décembre 2010

makis cougette

courgette crabe tomates confites

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10 décembre 2010

crumble

crumble de sardines et verrine mousse betterave

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25 octobre 2010

creme brulee foie gras

aperitif avec creme brulé au foie gras !

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25 octobre 2010

petits palmiers

- palmier pate feuilleté pavot herbes de provence gruyere ...

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30 avril 2010

verrines

mousse de parmesan au siphon et asperges, soupe de petits pois et menrhe

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19 avril 2010

foie gras

une mousse au siphon au foie gras , en dessous foie gras poelé et cubes de pain d 'epices ! (poelé aussi !)

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12 mars 2010

apero du 31 decembre

notre apero du 31 decembre2009! mousse de poivrons rouges, cocktail crevettes, verrine de saumon ,mousse de concombre , huitres chaudes au curry , blinis, St jacques au sesame ,St marcellin aux fruits secs

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12 mars 2010

cuilleres et brochettes

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12 mars 2010

tomates

gougere et glace curry, sorbet tomates, gaspacho et gelee de tomates

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