la cuisine de fée Titia

30 avril 2010

pommes sirop d 'earble

une recette trouve sur cuisine AZ un peu adapté ! une gelee de sirop d 'erable surmonte de des de pommes cuites dans du sirop d 'erable et biscuits amaretti emiettes !

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30 avril 2010

mousse d 'ananas

mousse d 'ananas au siphon , fond biscuits et des d 'ananas

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30 avril 2010

verrines

mousse de parmesan au siphon et asperges, soupe de petits pois et menrhe

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19 avril 2010

foie gras

une mousse au siphon au foie gras , en dessous foie gras poelé et cubes de pain d 'epices ! (poelé aussi !)

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19 avril 2010

lions et chamallows

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19 avril 2010

buffet de gateaux...

la version 2 de l 'anniversaire ! re "lapin cretin " , gateau poires carambar , cupcakes choco , lions maison et chamallows maison aussi bien sur ! recette ici : http://forum.cuisineaz.com/cuisineaz/Du-cote-des-recettes/Ptits-delices-desserts-confiseries-amp-amp-gourmandises/siff...

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19 avril 2010

table du dimanche

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19 avril 2010

espuma peches the matcha

mixer une petite boite de peches avec 1 cuill a cafe de the matcha ajouter 2 feuilles de gelatine (mettre dans un bol d 'eau froide ) filtrer au chinois , mettre dans le siphon et au frais

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19 avril 2010

gateau "lapin cretin "

pour l 'anniversaire de mon fils ( et oui encore !) un gateau au yaourt au citron decoupage puis glaçage et deco en pate d 'amande

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19 avril 2010

cheesacake

le gateau d 'anniversaire de mon fils avec deco façon "windows " en chocolat " lapin cretin " deco , bougie en fimo !

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