la cuisine de fée Titia

des photos de ma cuisine , trucs et astuces , recettes , deco de table...

Bienvenue sur mon blog de cuisine, une autre de mes passions après les loisirs créatifs. Comme vous pourrez le remarquer au fil de mes articles, étant très gourmande, et ayant 2 enfants, j'ai une nette préférence pour les desserts.
Bonne visite !

18 mars 2011

le trifle aux framboises

: creme mascarpone :- battre les blancs en neige-melanger jaunes +sucre+mascarpone et quelques gouttes de colorant roseajouter les blancsdacquoise- monter les blancs en neige-melanger sucre+poudre d\'amandes- ajouter les blancs- prechauffer le four th 6- etaler la preparation sur du papier sulfurisé sur une plaque ajouter des grains de framboises- cuisson 20 mn environ les meringues- monter les blancs en neige quand ils sont fermes ajouter le melange des 2 sucres et un peu de colorant rosefaconner des petites boules ou... [Lire la suite]
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17 février 2011

tuto mcarons

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19 avril 2010

espuma peches the matcha

mixer une petite boite de peches avec 1 cuill a cafe de the matcha  ajouter 2 feuilles de gelatine (mettre dans un bol d 'eau froide ) filtrer au chinois , mettre dans le siphon et au frais
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22 mars 2010

mousse tagada

  il faut : 20 tagadas et une petite briquette de creme faire fondre les tagadas avec un peu de creme puis rajouter le reste de la briquette filtrer mettre dans le siphon (ou battre en chantilly apres refroidissement complet !) et voila !
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12 mars 2010

coeur de beignet

coeur chocolat recette ici :http://forum.cuisineaz.com/cuisineaz/Du-cote-des-recettes/La-boulange-pains-patisseries-Map/berlin-boules-sujet_1205_1.htm
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12 mars 2010

kinder pingui

la recette ici :   http://forum.cuisineaz.com/cuisineaz/Du-cote-des-recettes/Ptits-delices-desserts-confiseries-amp-amp-gourmandises/maison-pingui-kinder-sujet_1627_1.htm
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12 mars 2010

terrine de saumon

saumon fumé , purée d 'aubergine et darne de sumon la recette ici : http://forum.cuisineaz.com/cuisineaz/Du-cote-des-recettes/Entrees-aperitifs-verrines-amuses-bouche/terrine-saumon-sujet_16
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10 mars 2010

HAMBURGER

Notre repas de dimanche : des hamburgers ! oui mais  "maison " meme les pains recette ici :http://forum.cuisineaz.com/cuisineaz/Du-cote-des-recettes/Entre-copains/hamburger-maison-pains-sujet_1626_1.htm
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